限定・山廃純米原酒秋あがり「豊純」

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常きげんの鹿野酒造株式会社のひやおろしが人形町の野澤酒店に入荷していたので買ってきました。

お店の方曰く、キンキンに冷やしたのより冷蔵庫から出して少しおいていたほうがいいとのことで冷えたものから飲んでみましたが冷えていると甘味より苦みが出ていましたが、冷蔵庫から出して瓶に水滴がたくさんつくころに飲んでみたら甘味が際立っておいしくなりました。
味も濃いめなので脂ののったサンマとかで飲みたいです。