福島の酒には福島のおつまみ

日本橋ふくしま館に行ってきた記事を紹介しましたが、お土産を買ってきてました。

その名も「いかにんじん」です。
福島出身のお友達のお母さんか上京された折に作っていただいてからすごく気に入ってます。
ただ、スルメを細く切るという作業工程を聞くと面倒そうでなかなか作れないでいましたが日本橋ふくしま館 – MIDETTEに売ってました!

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やはり、出来たて手作りのものにはかないませんがおいしかったです。

合資会社白井酒造店
の「風が吹く」 山廃純米吟醸生酒 でいただきました。
甘味があるけど邪魔をしない甘味でしたので、いかにんじんにもよく合いましたよ!

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